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Administration communale / Département des Services techniques / Abattoir

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Les ouvriers communaux au sein de l'abattoir sont chargés des tâches suivantes :

  • Prise en charge des carcasses après abattage: contrôle des boucles d'oreilles, pesée, scan, étiquettage, découpe, restitution;
  • Nettoyage de l'abattoir selon des normes strictes en vigueur;
  • Désinfection de la salle d'abattage, de la zone de déchets, des frigos déchets et peaux;
  • Relever des températures;
  • ...

En 2020, ce sont quasiment 10.500 bêtes qui ont transitées par l'abattoir de Virton.

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Abattoir